(093) 782-16-19 Оплата и доставка |

Наборы ножей

Сортировка:
Набор ножей Zeidan Z-3039 (5 предметов)
347 грн.
нет в наличии
Набор ножей Vincent VC-6128 (4 предмета)
128 грн.
нет в наличии
Набор ножей Zeidan Z-3055 (3 предмета)
673 грн.
нет в наличии
Набор ножей Zeidan Z-3026 (6 предметов)
717 грн.
нет в наличии
Набор ножей Zeidan Z-3059 (6 предмета)
711 грн.
нет в наличии
Набор ножей Zeidan Z-3037 (6 предметов)
646 грн.
нет в наличии
Набор ножей Zeidan Z-3050 (6 предметов)
659 грн.
нет в наличии
Набор ножей Maestro MR-1424
1276 грн.
нет в наличии

Качественные ножи — один из самых необходимых и важных кухонных инструментов. В зависимости от назначения, ножи подразделяются на: поварской или шеф-нож, разделочный нож, santoku или японский нож, универсальный нож, нож для хлеба, нож для чистки овощей и фруктов, нож для стейка, нож для рыбы, топорик, кухонные ножницы. Основные свойства ножа зависят от качества стали, которое определяет режущие свойства лезвия, его способность принимать и держать заточку, сопротивляемость к любым химическим и механическим повреждениям. Чем выше качество стали, тем дольше будет служить нож, и тем меньше он будет доставлять хлопот и неудобств в использовании.

Набор кухонных ножей – правильная покупка

Поскольку универсального ножа пока не существует, иметь стандартные наборы кухонных ножей – верное решение. Они обязательно состоят

из ножа, предназначенного для трудозатратных работ, ножа для работ средней сложности и маленького ножика для овощей и фруктов. Не исключаются специальные - для стейка, для теста и т.д. Впрочем, какие иметь ножи на кухне решает сама хозяйка.

Назначение набора

Кухонные ножи в опытных руках творят чудеса.

Хлебный нож используется чаще всего. Он имеет волнистое длинное лезвие. С помощью только такого инструмента можно получить при нарезке тонкие кусочки хлеба. Понятно, что им можно резать батоны, пироги и торты.

Для подготовки к столу колбасных изделий и овощей следует применять длинный нож с нешироким лезвием и гладкой режущей поверхностью. Удобство при этом создает удлиненное лезвие. Замечено при нарезке, например, вареной колбасы коротким ножом образуются края похожие на обкусанные.

Филейным называется нож, которым срезают с костей мясо. Он отличается не очень длинным лезвием с загнутым кончиком, препятствующем прилипанию мяса.

Хорошо нарезается рыба ножом, имеющим лезвие зубчиками – дробятся рыбные косточки.

Кухонные ножи для овощей и фруктов имеют несколько видов. Однако проще всех короткий нож, имеющий узкое лезвие и гладкую поверхность по всей ширине с заостренным острым кончиком. Таким кухонным инструментом очень удобно чистить круглые овощи.

Отдельно стоит напомнить о столовых ножах, используемых для намазывания сливочного масла, паштета или подобного блюда. У них длинное и не широкое лезвие с закругленным кончиком.

Прежде, чем купить кухонный нож, следует подержать его в руках, чтобы оценить удобство пользования. Желательно иметь отзывы пользователей.

Коротко о профессиональных ножах

Отдельный раздел потребительского рынка представляют профессиональные ножи. Опытные повара предъявляют к этому инструменту самые высокие требования.

Профессиональные - это самые лучшие ножи и поставляют их немногие компании, используя посреднические фирмы в городах: Киев, Днепропетровск, Харьков, Запорожье.

Покупка

Каждый человек имеет право выбора любого товара. Интернет-магазин Домолайн – лучший способ воспользоваться информацией о ножах, данными фото каталогов, изучить цены и, при желании, оформить заказ.